桜島大根の紹介
浜ちゃん
浜ちゃん
2023/01/30(Mon) 11:05 No.440
皆さん桜島大根を御存じかと思いますが知らない人の為に新聞に出ていましたのでアップします。ギネスブックにも世界最大の大根として紹介しています。写真の大根は今年は小さくて２７、３キロだそうです。過去３５キロとか収穫されています。
普通魚とか大きい物は味が大ざっぱですが桜島大根はキメが細かく甘みが有り、おでんや煮物、大根おろし等に最適です。桜島の麓の火山灰の多い畑が有名ですが鹿児島県内の他の所でも収穫しています。私も餓えた事が有りましたが１０キロ位の大きさでした。小学校等でも学校農園に植えて市場に出荷してPTA等の運営費用にするそうです。